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Ingredientes

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Paso 1

  • Hellmann's® Mayonesa Base 3.770 kg 800.0 g
  • Leche 150.0 mL
  • Queso azul 100.0 g
  • Leche en polvo 15.0 n/a
  • Sal 2.0 g
  • Pimienta negra 2.0 g

...

Preparación

  1. Paso 1

    • Lavar, pesar y desinfectar todos los ingredientes.
    • Desarmar el queso azul con las manos dejándolo lo mas pequeño posible, también puede licuarse con la leche pero se va a perder la textura.
    • Mezclar todos los ingredientes en un bowl con un batidor globo, porcionar y reservar en refrigeración.
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