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Pollo Oriental con Puré de Papa y Canasta de Verduras Salteadas

Pollo Oriental con Puré de Papa y Canasta de Verduras Salteadas – - Receta

Deliciosos cubos de pollo mezclados con vegetales al estilo oriental, servido con puré de papa.

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Ingredientes

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Para la salsa

Para el pollo

Deliciosos cubos de pollo mezclados con vegetales al estilo oriental, servido con puré de papa.

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Preparación

  1. Para la salsa

    • Disolver en el agua,Knorr®Caldo de Gallina, Lipton®Agua de Mandarina,la panela y el azúcar. Llevar a hervir hasta que tome consistencia de caramelo. Agregar laFruco®Salsa Negritay mezclar hasta que tome textura de salsa.

  2. Para el pollo

    • Cortar las papas por la mitad, con ayuda de una cuchara retirar el relleno de la papa y dejar las cascaras en forma de canasta de aproximadamente medio centímetro y freír las cascaras. Reservar el relleno de la papa.
    • En un wok saltear el pollo con las verduras, y sazonar conKnorr®Sabroseador Completo. Cuando estén al dente, apagar el fuego y agregar laFruco®Salsa Negrita(0.020 L) y el ajonjolí, servir sobre la canasta de papa y tapar con la otra mitad de la papa.
    • Agregar elKnorr®Puré de Papaal agua hirviendo y la pulpa de papa cocida previamente pasada por un machacador. Integrar todo y sazonar con nuez moscada.

  3. Para finalizar

    • Servir con cuchara y decorar con brunoise de pimentón, acompañar con salsa al gusto.
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