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Pulpo Salteado

Pulpo Salteado – - Receta

Inspirado en aquellos a quienes no les gustan los mariscos, esta deliciosa combinación enriquece el sabor de todos los elementos del platillo.

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Ingredientes

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Marinar el pulpo

  • Knorr® Sabroseador Completo 100.0 g
  • Pulpo baby 1.5 kg
  • Limón 200.0 g
  • Agua 2.0 l

Para el puré

Para finalizar

  • Tocino en cubos 10.0 g

Inspirado en aquellos a quienes no les gustan los mariscos, esta deliciosa combinación enriquece el sabor de todos los elementos del platillo.

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Preparación

  1. Marinar el pulpo

    • En 2 litros de agua disolver el Knorr® Sabroseador y agregar el zumo de los limones. Sumergir en esta mezcla el pulpo y dejar reposar durante 40 min.

  2. Para el puré

    • Disolver el Knorr® puré de papa en los 640 ml de agua hirviendo, tapar y dejar reposar 5 min.

  3. Para finalizar

    • En un sartén bien caliente saltear el tocino finamente picado hasta que desprenda su grasa natural, luego agregar el pulpo y saltear hasta que se cocine. Servir sobre una cama de puré de papa y acompañar de sus vegetales favoritos.
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