Ingredientes
Risotto de berenjenas
Calcula el coste de este plato aquí:
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
COP12534372.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en … (usa tu moneda)
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Preparación:
Hellmann's® Mayonesa Base 3.770 kg
/g
60.0 g
0%
Cebolla finamente picada
/g
200.0 g
0%
Berenjena brunoise
/g
100.0 g
0%
Arroz Carnaroli (Risotto)
/g
200.0 g
0%
Caldo de verduras
/cu
0.0 cu
0%
Queso parmesano rallado
/g
60.0 g
0%
Aceite Oliva
/c/n
0.0 c/n
0%
Sal
/g
0.0 g
0%
Vino blanco
/mL
50.0 mL
0%
Zanahoria Fresca en brunoise
/g
30.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación:
-
Hellmann's® Mayonesa Base 3.770 kg 60.0 g
-
Cebolla finamente picada 200.0 g
-
Berenjena brunoise 100.0 g
-
Arroz Carnaroli (Risotto) 200.0 g
-
Caldo de verduras
-
Queso parmesano rallado 60.0 g
-
Aceite Oliva
-
Sal
-
Vino blanco 50.0 mL
-
Zanahoria Fresca en brunoise 30.0 g
