Ingredientes
Tacos estilo Ensenada
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Coste total de los ingredientes
COP767578.5
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en … (usa tu moneda)
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para la salsa
Fruco® Mayonesa Galón 3,77 kg.
/g
200.0 g
0%
Chipotle en adobo
/g
0.0 dg
0%
Chipotle en adobo
/g
50.0 g
0%
Azúcar
/g
20.0 g
0%
Fruco® Vinagre Blanco Galón
/mL
15.0 mL
0%
Para el pescado
Knorr® Professional Caldo con Costilla 1.5 kg
/g
5.0 g
0%
Filete de pescado blanco
/g
400.0 g
0%
Paprika
/g
2.0 g
0%
Comino en polvo
/g
1.0 g
0%
agua con gas
/l
150.0 mL
0%
Harina de Trigo
/lb
150.0 g
0%
Sal Y Pimienta
/
0.0
0%
Para la guarnición
Repollo cortado en julianas
/g
150.0 g
0%
Tomate chonto concassé
/kg
50.0 g
0%
Cilantro picado
/g
20.0 g
0%
Sal Y Pimienta
/
0.0
0%
Para el ensamble
Tortillas de maíz
/ud
16.0 ud
0%
limon
/lb
200.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la salsa
-
Chipotle en adobo
-
Chipotle en adobo 50.0 g
-
Azúcar 20.0 g
Para el pescado
-
Filete de pescado blanco 400.0 g
-
Paprika 2.0 g
-
Comino en polvo 1.0 g
-
agua con gas 150.0 mL
-
Harina de Trigo 150.0 g
-
Sal Y Pimienta
Para la guarnición
-
Repollo cortado en julianas 150.0 g
-
Tomate chonto concassé 50.0 g
-
Cilantro picado 20.0 g
-
Sal Y Pimienta
Para el ensamble
-
Tortillas de maíz 16.0 ud
-
limon 200.0 g
