ALMACENAMIENTO
12 meses de vida en anaquel.
DISPONIBILIDAD
Misma calidad todo el año, control de costos.
PRODUCCIÓN
Estandarización y reducción de PCC (Puntos Críticos de Control) en producciones de volumen.
MANO DE OBRA
Menos tiempo de preparación, menos mano de obra calificada.
GASTOS OPERATIVOS
Menos gasto de gas, energía y agua.
DESPERDICIOS
No genera desperdicios.
